das Roeckl – Deutschlands erstes Ausbildungsrestaurant.
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Im Ausbildungsrestaurant Roeckl, im Münchner Dreimühlenviertel, bilden drei Münchner Spitzengastronomen benachteiligte Jugendliche aus. Damit wird zum ersten Mal das erfolgreiche Konzept, das der britische Starkoch Jamie Oliver entwickelt hat, auch in Deutschland umgesetzt.

Den zweiten Platz belegte die Social Sense gGmbH. Auch diese Initiative kümmert sich um junge Menschen, die auf dem regulären Ausbildungsmarkt Probleme haben. Sie bietet 33 jungen Frauen die Chance, staatlich anerkannte Hauswirtschaftstechnische Helferinnen zu werden.

http://www.muenchen.de/verticals/GastroGuide/Gastro-Highlights/252010/ausbildungsrestaurantroeckl.html
NEWSLETTER DER SCHWEISFURTH-STIFTUNG AUSGABE 02/2009